10月26日，安井食品(603345，SH)公布今年三季报。三季报显示信息，2020年前三季度，安井食品完成营业收入约44.85亿人民币，环比增长28.39%；完成归母净利润约38亿人民币，环比增长59.17%。

　　《每日经济新闻》新闻记者注意到，安井食品往往纯利润增速远高于营业收入增速，来源于成本费层面的增速较低。针对纯利润的增长，安井食品在三季报中称：“关键系当期收益增长，操纵花费而致”。

　　鱼糜产品和肉类食品是增长主要

　　安井食品公示称，鱼糜产品和肉类食品在2020年前三季度各自完成营业收入约18亿人民币和11.4亿元，环比增长38.27%和32.69%，是按产品类别增速更快的两大类商品。针对两大类商品的增长，安井食品表述称：“关键系除当然增长外，新产品锁鲜装系列产品增加量而致。”

图片出处：安井食品公示截屏

　　排在第三位和第四位的分别是面米产品和菜式产品，2020年前三季度完成营业收入约11.三亿块和4.06亿人民币，环比增长17.44%和12.82%。

　　从方式上看，今年前三季度，安井食品增长更快的营销渠道为电子商务，前三季度完成营业收入约4700万，环比增长151.36%。前三季度，安井食品的市场销售主要仍为代理商，根据代理商完成营业收入约37.三亿元，环比增长24.08%。前三季度，商场超市方式完成营业收入约6.一亿元，环比增长56.13%。

　　针对方式的相对变化，安井食品表述称：“关键系因肺炎疫情危害，顾客消费习惯和消费者行为有一定的更改，另外企业切合市场前景调节经营模式，提升商场超市、电子商务渠道营销而致。”

　　除此之外，安井食品表明：“今年1-10月，企业好几个地区营业收入增速均超30%，关键系企业募投加工厂建成投产后生产能力平稳提高，各市场销售战区根据方式铺装、深耕销售市场推动销售量提升而致。”

　　成本费增长较低

　　2020年前三季度，安井食品的营业收入增速约28%，比较之下，前三季度安井食品主营业务成本增速较低，约为24%。在2020年的中报中，安井食品曾表述称：“主营业务成本与营业收入同歩增长，因涨价等要素，增长幅度略低营业收入。”

　　除此之外，相对的花费增速也较低，2020年前三季度，安井食品营业费用、研发支出和销售费用增速约24.4%、3.76%和-18.7%。

　　特别注意的是，安井食品的期间费用增速较高，前三季度安井食品的期间费用约2.03亿人民币，同期相比约0.96亿人民币。对于此事，安井食品表述称：“关键系当期平摊股份支付花费而致。”

　　今年底，安井食品发布了员工持股计划激励计划，授于管理层及中高层工作人员累计230余名个股鼓励。

图片出处：安井食品公示截屏

　　依照那时候的个股激励计划计算，今年至今年该方案必须摊销费的花费约536万余元、6066万余元、1866万余元和560万余元。在其中，今年数为摊销费额度最大的本年度。

　　速冻食品领域将迈入爆发式的增长？

　　而针对肺炎疫情下，以生产制造火锅底料为关键商品的安井食品销售业绩为何增长迅速？西部证券在调查报告中表明：“销售市场有见解觉得冷冻领域分散化，市场集中度较难提高，大家觉得市场环境已经铸就行业洗牌加重。今年新冠肺炎疫情危害下，水龙头公司的管理工作能力、供应链管理优点、方式优点均集中体现，骨干企业市场占有率有希望得到 明显提高。大家觉得将来伴随着世界各国经济发展工作压力，各中小型企业将加快取缔，安井有着时期授予的发展趋势收益。”

　　安井食品觉得食品类消费市场升級推动速冻食品产业链进到迅速发展趋势阶段。安井食品在其今年报中称：“伴随着顾客饮食结构更改，及其串串香、关东煮等休闲娱乐特色小吃的盛行，促使冷冻鱼糜产品、冷冻肉类食品不仅拘泥于火锅店消費，其消費方式慢慢越来越更加多元化，销售市场涉及面更广。”

　　安井食品觉得：“依照日本和英国的速冻食品行业发展工作经验，在城市化水平超出50%以后，速冻食品领域将迈入爆发式的增长。”

　　针对未来经济的增长，西部证券在调查报告中表明：“日本速冻食品领域盛行于上世纪七十年代末，获益于日本经济发展的较髙速发展趋势及连锁餐饮化的盛行，往后面20年领域消耗量维持了8%的较高复合型增速。截止17年，日本速冻食品消耗量已达286万吨级，平均消耗量约22.5kg。相比而言，在我国速冻食品平均消耗量至17年仅做到平均10.8kg，与日本以及他资本主义国家水准对比也有很大提高室内空间。”

　　西部证券觉得：“对比日本，我国速冻食品领域有希望保持不少于8%增速增长。截止今年我国速冻食品领域经营规模达1467亿人民币，2014-今年复合型增速11.8%，平均消耗量较日本仍具提高室内空间。观查发觉，90年代初，当日本经济发展增速出現变缓时，速冻食品获益于连锁餐饮化发展趋势，仍持续八十年代的8%增速增长，具有一定要求刚度。现阶段在我国平均GDP与日本八十年代水准类似，一样处在餐馆扩大 冷链物流健全发展趋势中，大家觉得我国速冻食品有希望保持不少于8%增速平稳飙升。”

（文章内容来源于：每日经济新闻报道）